料理は奥が深い。 献立作成というのは、簡単なようでいて考慮すべき要素はたくさんある。 栄養バランス、見栄え、嗜好、気候、季節(旬)、健康状態、気分・・・。すべて満たすことは困難かもしれないが、一つ欠けても十分な献立とは言えない。常にパーフェ…
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